Rețetele de acest fel ocupă un loc important pe masă. Simplu, sănătos… Așa este acest castron de fasole verde cu cartofi dulci prăjiți. O opțiune excelentă pentru a completa meniul nostru atât pentru prânz, cât și pentru cină, nu crezi? Iar pregătirea nu vă va dura mai mult de 20 de minute.
Timpul pe care ți-l ia frige cartoful dulce, va fi timpul necesar pregătirii acestei rețete. Vestea bună este că puteți găti atât fasolea verde, cât și prăji cartoful dulce cu o noapte înainte. Așadar, trebuie doar să-l încălziți, să adăugați condimentele preferate și să-l îmbrăcați cu un strop de ulei de măsline extravirgin.
Fasole verde cu cartof dulce prăjit
Un castron de fasole verde cu cartofi dulci prăjiți ca cel pe care ne propunem să-l pregătim astăzi este o opțiune excelentă atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 cartof dulce mic
- 300 g. fasole verde
- Uleiul de măsline extra virgin
- Piper negru proaspăt măcinat
- Boia dulce
- Sal
Preparación
- Spălăm cartoful dulce sub robinetul de apă pentru a îndepărta murdăria care este lipită de piele.
- Cojim cartoful dulce și taiem felii de puțin mai mult de jumătate de centimetru.
- Asezam feliile intr-un vas de copt tapetat cu hartie rezistenta la grasimi si le intindem usor cu un amestec de ulei de măsline și condimente.
- Coacem la 200ºC timp de 20-25 de minute, până se înmoaie.
- In timp ce, curățăm fasolea, tăiem vârfurile și le tăiem pe fiecare în 2 sau 3 bucăți.
- Odată pregătit, gatim in apa din abundenta fierbere și un vârf de sare timp de 20 de minute sau până când se înmoaie.
- Combinăm fasolea verde cu cartoful dulce prăjit, adăugăm puțin piper precum și alte condimente pe placul nostru și udăm cu ulei de măsline extra virgin.