Grădina stăpânește, de unde și fasole verde începe să fie obișnuit la multe mese. Una dintre cele mai simple modalități de a le găti este în oala rapidă, cu niște cartofi. Desigur, pot fi gătite în mod tradițional, dar astfel nimeni nu poate folosi timpul ca scuză.
Pentru a lumina puțin vasul, am adăugat, de asemenea, ou fiert și propria noastră versiune de Bagna Cauda. Și spunem versiune, pentru că am folosit ingredientele cu care este făcut acest sos: ulei de măsline, usturoi și hamsii, mai rău nu am făcut-o în mod tradițional. Îndrăznești să o încerci?
Fasole verde cu bagna cauda
Fasolea verde este acum în vârf. Le pregătim astăzi cu cartof, ou fiert și bagna cauda.
Autorul: Maria vazquez
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: Legume
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 400 g. fasole verde
- 2 cartofi mici
- 2 ouă fierte
Pentru bagna cauda
- 2 dientes de Ajó
- 4 fileuri de hamsii în ulei
- Uleiul de măsline extra virgin
Preparación
- Curatam fasolea verdeScoatem firele dacă este necesar și le împărțim în două sau trei bucăți.
- În vasul expres Așezăm fasolea verde tocată împreună cu doi cartofi mici, curățați și în bucăți.
- Se acoperă cu apă, se sare ușor și se închide oala. Gatiti 8-10 minute.
- Oprim focul, lăsăm aburul din oală și îl deschidem.
- Intr-o tigaie turnam un strop de ulei de masline. Tocam hamsia Le adaugam in tigaie impreuna cu cateii de usturoi curatati de coaja. Lăsați întregul să gătească la foc mic, până când hamsiile sunt sparte și cățelele de usturoi sunt rumenite.
- Scurgem fasolea si cartofii si ii impartim pe doua farfurii.
- Decorăm farfuria cu ou fiert laminat și se toarnă peste bagna cauda.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 98