Rețeta sănătoasă pentru a face acest jeleu natural de căpșuni este un preparat de casă și simplu pentru întreaga familie de consumat întins cu felii de pâine prăjită, prăjituri de apă sau ca bază pentru umpluturile de prăjituri dulci cu cremă de brânză.
Ingrediente:
1 litru de apă
1 kg de căpșuni proaspete
500 de grame de zahăr
suc de 2 lămâi
Pregătirea:
Gatiti capsunile impreuna cu apa si zeama de lamaie aproximativ 35 de minute la foc foarte mic. Odată gătit, strecurați lichidul printr-un filtru cu plasă fină și adăugați zahărul.
Puneți acest preparat la fiert la foc mic până se îngroașă. Trebuie să observați că jeleul trebuie să fie clar și transparent și să nu fie mai consistent ca gemurile.