Cremă de conopidă și curry
 
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
 
Această cremă de conopidă și curry este perfectă pentru a completa cinele zilnice. O cremă simplă și rapidă de preparat, dar cu multă aromă.
Autorul:
Tipul rețetei: Legume
Porții: 3
Ingrediente
  • 1 lingura de ulei de masline extravirgin
  • ½ ceapă albă
  • Cuisoare de usturoi 1
  • ½ conopidă fără tulpină
  • 1 linguriță curry
  • ½ linguriță turmeric
  • ⅓ linguriță de chimen
  • Sare după gust
  • 2 pahare de bulion de legume sau apă
Preparación
  1. Tocam ceapa si usturoiul.
  2. Încălzim uleiul într-o cratiță și sotati ceapa si usturoiul până când primul este translucid.
  3. Apoi adăugăm conopida în flori mici și gătiți până se rumenesc ușor.
  4. apoi incorporam condimentele și amestecăm.
  5. Apoi, turnăm cele două pahare cu apă sau bulion de legume -care ar trebui să acopere legumele la culoare- și gatiti 10 minute.
  6. După cele 10 minute zdrobim și servim, conopida și crema de curry, fierbinți.
Rețetă de Rețete de bucătărie la https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/