Flan de ciocolată fără cuptor
 
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
 
Autorul:
Tipul rețetei: postre
Porții: 8
Ingrediente
  • 1 litru de lapte
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 4 linguri praf de cacao
  • 4 linguri de făină de porumb (amidon de porumb)
  • 125 gr. de zahăr
Preparación
  1. Pentru a pregăti flanul de ciocolată fără cuptor, mai întâi vom pune o cratiță pe foc cu ¾ părți dintr-un litru de lapte, adăugăm zahărul. Vom amesteca, vom avea o căldură medie. Restul de lapte îl vom pune într-un castron.
  2. Separam albusurile de galbenusurile oualor.
  3. Vom pune gălbenușurile în vasul în care avem laptele, amestecăm și amestecăm. În același bol vom adăuga cele 4 linguri de făină de porumb. Amestecăm, amestecăm până se dizolvă totul.
  4. În cratița pe care o avem pe foc, vom adăuga pudra de cacao puțin câte puțin, vom amesteca până se dizolvă totul.
  5. Odată ce ciocolata s-a dizolvat, adăugăm vasul unde avem laptele, cu ouăle și făina de porumb, în ​​cratiță.
  6. Amestecăm totul până se îngroașă, când este gros scoatem și umplem câteva pahare cu crema de ciocolată. Le lasam sa se tempereze si le punem la frigider.
  7. Noi servim !!!
Rețetă de Rețete de bucătărie la https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/