Coaste în sos de bere
 
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
 
Autorul:
Tipul rețetei: Carnes
Porții: 4
Ingrediente
  • 1 kilogram de coaste de porc
  • 1 Cebolla
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cutie de bere 330ml.
  • piper
  • Ulei
  • Sal
Preparación
  1. Pentru a pregăti coastele în sos de bere, mai întâi curățăm coastele, le tăiem bucăți mici, condimentăm cu piper și sare.
  2. Într-o cratiță vom adăuga un jet bun de ulei când uleiul este fierbinte, rumenim coastele la foc mare, până devin maronii aurii.
  3. Tocam ceapa si usturoiul, cand coastele sunt aurii adaugam ceapa.
  4. Amestecăm și lăsăm câteva minute, astfel încât totul să fie gătit împreună, iar ceapa să fie braconată, urmată de adăugarea usturoiului tocat.
  5. Se caleste totul cateva minute, se adauga berea, se lasa alcoolul sa se evapore cateva minute si se adauga un pahar mic de apa, putina sare si se lasa sa fiarba aproximativ 30 de minute.
  6. După acest timp gustăm sarea, verificăm dacă coastele sunt fragede, rectificăm și oprim.
  7. Și vor fi gata să mănânce !!!
Rețetă de Rețete de bucătărie la https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/