Năut rapid cu ciuperci și morcovi
 
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
 
Acest preparat rapid de naut cu ciuperci și morcovi este ideal pentru a completa meniul săptămânal. Simplu, gustos și complet.
Autorul:
Tipul rețetei: de legume
Porții: 2-3
Ingrediente
  • 1 oala de naut gatit
  • Morcovi 2
  • 1 Cebolla
  • 1 ardei gras verde
  • ½ piper roșu
  • 280 g. ciupercă
  • 1 pahar de roșii zdrobite
  • ½ pahar de apă
  • Sare după gust
  • Ardei după gust
  • 1 linguriță de ardei
  • Ulei de măsline extra virgin.
Preparación
  1. Curatam morcovii si ii gatim într-o cratiță cu apă sau cuptor cu microunde.
  2. Între timp, tocăm ceapa și ardeii. Odată tocat, se sotează într-o caserolă cu două linguri de ulei timp de 8-10 minute.
  3. Odată ce au luat culoare, incorporam ciupercile tocate si caliti cateva minute la foc mediu.
  4. apoi, adaugam rosia, boiaua, o jumătate de pahar de apă și condimentează după gust. Amestecați și gătiți încă câteva minute la foc mediu.
  5. ultimul se adauga morcovii fierti tocati și năut spălat. Se amestecă și se lasă întregul să fiarbă câteva minute, astfel încât aromele să se topească.
  6. Servim nautul rapid cu ciuperci calde si morcovi.
Rețetă de Rețete de bucătărie la https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-rapidos-con-setas-y-zanahoria/