Fasole albă cu conopidă și spanac
 
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
 
Aceste fasole cu conopidă și spanac sunt un fel de mâncare foarte complet, ideal pentru încălzirea în zilele mai reci. Notează rețeta!
Autorul:
Porții: 4
Ingrediente
  • 200 g. fasole albă la înmuiat 24 de ore
  • Morcovi 2
  • ½ conopidă mare
  • ½ ceapă
  • 3 praz
  • 1 lingură pastă de roșii
  • 2 pumni de spanac
  • Sal
  • piper
  • Uleiul de măsline extra virgin
Preparación
  1. Gatiti fasolea intr-o oala rapida cu morcovi și un praf de sare timp de aproximativ 20 de minute. Apoi scoatem oala de pe foc și lăsăm presiunea să dispară pentru a putea deschide oala.
  2. Ne luăm timp să gatiti conopida in florete timp de aproximativ patru minute; mai mult dacă îți place foarte tandru.
  3. Pregătim și baza. Pentru a face acest lucru încălzim 3 linguri de ulei într-o cratiță și Călește ceapa și prazul tocate și condimentat timp de 10 minute.
  4. Odată ce putem deschide oala, zdrobim în paharul blenderului două oale din bulionul de gătit, morcovii, pasta de roșii și ⅓ conopidă gătită. Adăugăm acest amestec în caserolă și amestecăm.
  5. apoi, adăugăm fasolea, spanacul, conopida rămasă și puțin mai mult din bulionul de gătit, dacă este necesar, și aduceți la fierbere pentru a găti întregul timp de trei sau patru minute.
  6. Servim fasolea albă cu conopidă și spanac fierbinte.
Rețetă de Rețete de bucătărie la https://www.lasrecetascocina.com/alubias-blancas-con-cauliflor-y-espinacas/