Fasole cu cârnați
 
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
 
Autorul:
Tipul rețetei: Plato
Porții: 4
Ingrediente
  • 500 de fasole albă sau ganxet
  • 1 Cebolla
  • 4 mezeluri
  • Ulei
  • Sal
  • 2 catei de usturoi
  • pătrunjel
Preparación
  1. Puteți sări peste etapa de gătit a boabelor și să le cumpărați deja fierte, dacă sunt dintr-o oală trebuie să le spălați și să le scurgeți bine și apoi să le puneți în tigaie cu usturoiul și patrunjelul.
  2. Vom înmuia boabele peste noapte. Pentru a găti fasolea, le vom pune într-o oală acoperită cu apă, ceapa, un strop de ulei și sare, le vom lăsa să se gătească până sunt fierte aproximativ 45 de minute, va depinde de fasole.
  3. O puteți face în oala rapidă, va fi cu mult înainte.
  4. În timp ce gătesc pregătim cârnații, îi vom înțepa cu o furculiță sau cu o scobitoare, astfel încât să nu se deschidă, îi vom pune pe o plită cu puțin ulei și îi vom face până se vor rumeni. Noi am rezervat.
  5. Când fasolea este gata, scurgeți-le bine. Intr-o tigaie punem putin ulei, tocam usturoiul, il adaugam si fara ca acestea sa se rumeneasca punem fasolea, le sotam astfel incat sa prinda aroma, tocam patrunjel si il distribuim peste fasole .
  6. Servim fasolea foarte fierbinte cu cârnați.
  7. Și gata !!!
Rețetă de Rețete de bucătărie la https://www.lasrecetascocina.com/alubias-con-butifarra/