Houă sparte cu cartofi și șuncă, o reteta simpla si rapida de preparat. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de omletă.
Un fel de mâncare tipic și foarte popular în multe baruri de tapas, este, de asemenea, felul de mâncare vedetă al multor case. Cui nu-i place un fel de mâncare cu cartofi cu ouă prăjite?
Cu puține ingrediente putem prepara un farfurie de ouă sparte cu cartofi și șuncă, o combinație grozavă. Admite, de asemenea, variații, deoarece totul merge bine cu cartofii, orice ingredient arată bine pe el, puteți pune bucăți de chorizo, slănină, ciuperci ...
Un fel de mâncare umil care cu trecerea timpului a continuat în bucătăriile noastre și chiar a făcut o nișă în gastronomia noastră.
Ideal pentru o cină rapidă.
Ouă amestecate cu cartofi și șuncă
Autorul: Montse
Tipul rețetei: de intrare
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 kilogram de cartofi
- 4 huevos
- Felii de sunca
- Ulei de măsline
- Sal
Preparación
- Pentru a pregăti acest delicios fel de mâncare de ouă sparte cu cartofi și șuncă, vom începe prin a curăța cartofii.
- Spălăm și tăiem cartofii în fâșii de 1 cm.
- Punem o tigaie la foc mediu mare cu ulei de măsline din belșug, când este foarte fierbinte introducem cartofii, coborâm puțin focul și îi lăsăm să fiarbă aproximativ 10-12 minute; Ar trebui să fie aurii și crocante la exterior și moi la interior.
- Când cartofii sunt gata, îi scoatem și îi scurgem bine, așezând o foaie de hârtie de bucătărie pe o farfurie. Punem cartofii astfel încât să elibereze excesul de ulei. Le transferăm la o sursă. Adăugăm puțină sare.
- Tăiem șunca în fâșii sau bucăți și o punem pentru cartofi, amestecă totul
- În același ulei pentru a prăji cartofii, prăjim ouăle, unul câte unul.
- Le punem deasupra cartofilor.
- Cu ajutorul a două cuțite, rupem ouăle deasupra cartofilor și șuncă. Servim imediat fierbinte.
- Vor fi gata să mănânce acum !!!!