Fie pentru gustare sau desert, această coca de foietaj umplut cu crema de branza este o încântare. Un dulce foarte simplu și rapid de preparat, pe care toată lumea îl va plăcea.
Umplutura de cremă de brânză este foarte bună, este moale și nu prea împachetată, o putem însoți și cu ceva gem, precum mure, zmeură care se potrivește foarte bine cu brânza.
Aluat foietaj umplut cu crema de branza
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: Deserturi
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 foaie dreptunghiulară de foietaj
- 1 cadă de brânză tartinabilă
- 3-4 linguri de zahăr glazură
- 3 linguri de smântână sau lapte
- 1 Huevo
- Migdale tocate
- Marmeladă
- Glazura de zahăr pentru a decora
Preparación
- Preîncălzim cuptorul în sus și în jos la 180 ° C
- Întindem placa de foietaj, împărțim foietajul în trei, făcând semnele celor trei părți cu cuțitul.
- Intr-un bol punem crema de branza, smantana sau lapte si o amestecam putin cate putin cu zaharul, daca va place mai dulce puteti pune mai mult zahar.
- Vom întinde brânza în partea centrală a foii, pe fiecare parte a centrului va rămâne aceeași foie.
- Putem pune puțină dulceață deasupra cremei de brânză.
- Batem oul într-un castron și rezervăm.
- Îndoiți o parte din aluatul foietor spre interior, acoperind crema de brânză, periați puțin acest aluat cu oul și îndoiți cealaltă parte spre centru, deasupra celuilalt aluat pe care l-am așezat deasupra brânzei.
- Vopsim cu ou și punem deasupra migdalele tocate.
- Îl dăm la cuptor și îl lăsăm să fiarbă până când aluatul este gata și se rumenește.
- Când este, îl scoatem din cuptor și presărăm cu zahăr glazură și rămâne doar să-l însoțim cu puțină gem sau cu o cafea,
- Gata să mănânce!!!