Astăzi vă aduc o ispită dulce pe care am putea să o luăm în considerare peccata minuta dacă vă controlați greutatea în aceste vremuri de bikini și corpuri în soare. Deși sună nebunesc, am aprins cuptorul în august pentru a vă prezenta acest lucru foietaj de piersici și fistic, o rețetă pentru contraste dulci și acre, care, când este rece, este ușoară și răcoritoare. Facem multe sacrificii pe tot parcursul anului pentru a ne potrivi pentru vară, pentru a nu ne răsfăța din când în când.
Astăzi ne întoarcem cu obiceiul de a pune o coloană sonoră la rețetele noastre! Selecția mea pentru acest fel de mâncare este această melodie minunată din Azealia Banks (212) https://youtu.be/i3Jv9fNPjgk Amintiți-vă dacă doriți mai mult rețete bogate și sănătoase, trebuie doar să fii atent la zilele egale ale fiecărei luni din therecipescocina.com.
#bonprofit
- 1 farfurie de foietaj pregătită (vândută pe toate suprafețele)
- 3 piersici
- zahar brun
- o mână de fistic
- Hârtie de copt
- scorțișoară măcinată
- Preîncălzim cuptorul la 200 ° Celsius.
- Intindem aluatul foietaj pe hartie de copt pe tava de copt si cu ajutorul unei furculite intepam aluatul la intamplare pentru a nu se umfla prea mult odata ce intra in contact cu caldura.
- Curățați și tăiați piersicile în pene. Într-un castron, le amestecăm cu 2 linguri de zahăr brun și una de scorțișoară.
- Turnăm amestecul în partea centrală a aluatului și împăturim marginile spre interior până obținem un dreptunghi care înconjoară piersica ca o tavă.
- Pentru a garanta în continuare menținerea structurii de foietaj, putem așeza niște fâșii de aluat pe piersici, unind astfel laturile foii de aluat așa cum se arată în fotografie.
- În cele din urmă, cu ajutorul unei pensule, „vopsim” foietajul cu gălbenușul unui ou (nu toate, suficient pentru a umezi puțin aluatul).
- Introducem aluatul foietaj la 200 ° cu căldură în sus și în jos timp de 20 de minute. După acest timp schimbăm modul cuptorului în gratinare și îl lăsăm să fiarbă încă 15 minute.
- După acel timp, scoateți din cuptor, presărați o mână de fistic tocate deasupra și lăsați să se răcească.
- Ești gata să mănânci. Dacă dieta „te curăță” poți însoți acest desert cu înghețată. .