Burgeri de naut și linte, speciali pentru vegetarieni

Astăzi am vrut să dedic acest articol către vegetarieni. Aproape întotdeauna postez rețete pentru oameni care mănâncă de toate și nu au intoleranțe alimentare. Ei bine, astăzi m-am gândit la oameni vegetarian care fac din gătit un mod foarte sănătos de a mânca.

Acestea burgeri de linte și nautEste o rețetă foarte simplă în care poți mânca bine chiar dacă este un hamburger. Trebuie să evitați mâncarea nedorită și să optați pentru mâncare sănătoasă și mediteraneană făcută de noi, care nu are coloranți și nimic similar.

Ingrediente

la 2 personas:

• 250 g linte.
• 250 g naut.
• 100 g de brânză rasă.
• 1 ou.
• 5 g de pesmet.
• 1/2 ceapa.
• Piper negru
• Pătrunjel.
• Ieși afară
• Lapte.
• Ulei de măsline

Preparación

În primul rând, spuneți-vă că masa acestor hamburgeri poate fi face în avans, sau, de asemenea, faceți hamburgerii și înghețați-i. Deci, dacă faci multe și nu o vei folosi, le poți îngheța și scoate pentru altă dată.

în primul rând, vom găti în oala sub presiune sau într-o cratiță cu apă linte și naut separat. Odată blânde, vom trece printr-un stafid curat și vom rezerva pentru mai târziu.

Vom toca ceapa foarte fina și îl vom prăji într-o tigaie până când este bine braconat. În același timp, vom introduce pesmetul în puțin lapte.

Când vom avea toate cele de mai sus, vom face aluat de hamburger. Pentru a face acest lucru, vom combina piureul de naut și linte, vom adăuga pesmetul cu laptele, oul întreg, ceapa prăjită și toate condimentele. Vom frământa totul foarte bine cu mâinile și, în cele din urmă, vom adăuga brânza rasă.

Vom lăsa acest aluat odihnă cel puțin o oră pentru amestecarea tuturor ingredientelor. De aceea ți-am spus să o faci înainte.

Încălziți o tigaie cu ulei de măsline și luați porții mici din aluat și dați-le o formă tipică de hamburger, treceți-le prin puțină făină și adăugați-le în tigaie. Gatiti-le pana devin oarecum aurii.

Fiind un hamburger oarecum greu, nu este recomandabil însoțiți-i doar un sos și puțină salată.

Mai multe informatii -  Fileuri rusești de brânză și șuncă

Mai multe informații despre rețetă