Astăzi vă aducem un rețetă de hamburger, dar nu este hamburgerul tipic în sensul gătitului rapid cu o calitate medie, ci este un hamburger gourmet care va satisface cel mai exigent din calitatea cărnii. Burgerii alesi pentru ocazie au fost unul dintre wagyu vita și un altul Black Angus SUA rasa de vita, ambele din Brooklyn Town, o companie specializată în burgeri care oferă produse realizate din carne 100% și fără aditivi. Și sloganul din Brooklyn Town spune că „100% carne, 0% aiurea”.
Pentru această ocazie și profitând de faptul că carnea este de cea mai înaltă calitate, am ales să facem o hamburger la grătar însoțit de o salată de varză, rețeta autentică pentru coleslaw american. Să vedem rețeta în detaliu:
- 2 burgeri Wagyu
- 2 burgeri negri Angus
- ½ varză albă
- Morcovi 2
- 1 măr verde
- 2 linguri sos de maioneza
- 6 linguri creme fraiche / crema
- 2 linguri de desert muștar
- 1 strop de oțet
- Pentru început, este important să știm că putem dezgheța hamburgerii cu 12 ore înainte în frigider sau le putem îngheța direct.
- Pregătirea salatei: tăiem varza în fâșii de juliană și o așezăm într-un castron.
- La fel procedăm și cu morcovii și mărul.
- Amestecăm bine legumele, astfel încât să fie amestecate uniform.
- Pentru sos amestecăm cremă fraiche, maioneza, muștarul și oțetul pe o farfurie și batem până când se lasă un amestec omogen.
- Adăugați sosul la legume și amestecați bine, astfel încât sosul să fie distribuit printre fâșiile de legume. O lăsăm să se odihnească la frigider timp de 4 ore, astfel încât să preia aromele înainte de a o mânca. Dacă după odihnă varza a eliberat ceva lichid, o aruncăm.
- Punem un strop de ulei într-o tigaie. Prăjim hamburgerul la foc mare timp de 1 minut pe fiecare parte. Odată ce s-a rumenit, îl punem la foc mic și îl mai lăsăm încă 3 minute pe fiecare parte.
- Așezăm hamburgerul pe o farfurie însoțit de puțină salată de varză. Să ne bucurăm!
Aflați mai multe despre orașul Brooklyn
Burgerii din Brooklyn Town sunt cu siguranță un pas în sus față de ceea ce sunteți obișnuiți la nivelul cărnii de burger. Pentru prima dată putem spune că ne confruntăm cu un produs de înaltă calitate din carne selectată și că sunt încă foarte ușor de pregătit.
Produsul este înghețat Și asta nu înseamnă că pierzi un anumit tip de proprietate, ci dimpotrivă; datorită înghețului adânc care ne putem bucura de un produs care este 100% carne fără niciun aditiv.
Varietatea de burgeri este foarte atractivă dacă ceea ce îți place este să încerci diferite arome. Trebuie să alegeți între hamburgerul tradițional, carnea de vită de rasă, Black Angus SUA, Wagyu, Retinto și vițelul din Pirineii din Huesca. Pentru rețeta noastră am optat Black Angus SUA și Waygu să încercăm un tip de carne care nu este de obicei normal într-un hamburger și adevărul este că am plecat foarte mulțumiți.
Calitatea produsului este ridicată, gustul este foarte bun, puteți spune că are gust doar de carne și procesul de congelare ne-a convins. Mai mult sunt rapide și ușor de pregătit așa că sunt minunate pentru când aveți oaspeți neașteptați acasă și doriți să îi surprindeți cu un alt burger.
Produsul O puteți cumpăra în supermarketurile Carrefour ... deci ... te înveseli cu o cină la burger Wagyu?