Nu-ți place conopida? Nu știi cum să-l încorporezi în meniul tău? The tocană de cartofi cu conopidă și merluciu pe care astăzi vă încurajez să o pregătiți este o propunere excelentă pentru toți cei care nu au găsit încă o rețetă cu conopida ca protagonistă care să-i încurajeze să o încorporeze în alimentație.
Pe lângă faptul că este o tocană cu o aromă intensă, este o tocană foarte completă care poate fi servită ca un singur fel de mâncare. Are cartofi, peste si o cantitate generoasa de legume. Dar dacă, în plus, încorporezi câteva ouă fierte tăiate în el odată ce este gata, vei avea o rețetă de zece.
A face acest lucru va fi foarte simplu, deoarece trebuie doar să adăugați diferitele ingrediente în caserolă pentru a le găti în final. De data asta obișnuiam să-l pregătesc ciorba de peste, dar daca nu il ai, cum mi s-a intamplat si alteori, il poti inlocui oricând cu apa si un cub de bulion. Putem găti?
Reteta
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 Cebolla
- 1 piper verde italian
- 2 praz
- ½ conopidă mare, în buchețe
- 4 cartofi
- 4 file de merluciu
- Ciorba de peste
- 2 linguri de sos de roșii
- Un praf de curcuma
- Un praf de boia dulce
- Sare și piper
- Încălzim uleiul într-o cratiță și sotati ceapa si piperul tocat timp de cinci minute.
- apoi, se adauga prazul tocat și mai prăjiți cinci minute.
- Adăugați conopida in buchetele, cartofii tocati si caliti cateva minute fara a opri amestecul.
- In continuare adaugam rosiile, condimentele, merluciumul tocat si Acoperim cu bulion.
- Gatiti timp de 20 de minute sau până când cartoful este fraged.
- Servim tocanita de cartofi cu conopida si merluciu fierbinte.