Pentru a pregăti această rețetă sănătoasă de slushie vom folosi prune cu conținut de vitamine și minerale ca alimente sănătoase, dar dacă doriți să variați aroma, puteți folosi căpșuni, caise sau piersici sau un alt fruct la alegere și să savurați diferite preparate în timpul săptămânii.
Ingrediente:
500 de grame de prune
200 de grame de zahăr
coaja de 1 lamaie
2 pahare de apă
Pregătirea:
Spălați prunele și tăiați-le în bucăți mici. Puneți-le în paharul blenderului sau procesorului până când sunt zdrobite și păstrați acest preparat la frigider. Într-o oală, se toarnă cele 2 pahare de apă, zahărul, coaja de lămâie și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
Apoi scoateți vasul de pe foc și lăsați acest sirop să se răcească. Odată rece, amestecați-l cu piureul de prune și lăsați-l să se odihnească timp de 2 sau 3 ore. Treceți-l printr-o strecurătoare, turnați-l într-un ulcior și duceți slushie-ul la congelatorul frigiderului până când este pe punctul de a îngheța. Se servește răcit în pahare înalte.