Gazpacho fără pâineExistă multe modalități de a prepara gazpacho, în funcție de regiune și în funcție de gusturile fiecărei case. Gazpacho este o supă rece, care este utilă ca starter proaspăt pentru vară, este foarte simplu de făcut.
Gazpacho este un fel de mâncare tipic andaluz, bine cunoscut și sănătosDe data aceasta urmează să-l pregătesc fără pâine, așa o fac, se poate face în ambele moduri, dar îmi place mai bine în acest fel și în același timp îl fac mai ușor.
De asemenea, puteți face unele modificări, deoarece există unele ingrediente pe care unii oameni nu le pot mânca precum castraveții, sunt cei care nu se simt bine, se poate face fără. Cu siguranță îți va plăcea cum o faci.
Gazpacho fără pâine
Autorul: Montse
Tipul rețetei: de intrare
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 kilogram de roșii
- 1 ardei gras verde
- 1 Pepino
- 2 usturoi
- ½ ceapă
- Un strop de ulei de măsline
- Oțet după gust
- Sal
- apă
Preparación
- Vom începe prin a curăța castravetele, ceapa și usturoiul. Tocam rosiile. Puteți îndepărta pielea și semințele după bunul plac.
- Luăm un blender și adăugăm toate ingredientele, adăugăm puțin ulei, oțet, sare și apă.
- Batem tot gazpacho cu un mixer electric, până când avem un întreg zdrobit, vom adăuga mai multă apă dacă este necesar până când va fi ca un smoothie sau textura dorită.
- Gustăm sare și oțet și rectificăm.
- Vom pune gazpașul în frigider până la servire, dacă vă place foarte rece puteți adăuga niște cuburi de gheață.
- Și va fi gata de servit, dacă doriți să-l pregătiți diferit atunci când mergem să servim, îl vom pune în boluri individuale însoțite de bucăți de crutoane, castraveți, roșii sau ardei tăiate cubulețe.