Aceasta este una dintre acele rețete pe care le catalogăm acasă ca 10, deoarece combină leguminoasele și a cantitate bună de legume. De asemenea, este aromatizat cu numeroase condimente care îi adaugă aromă și culoare. Nu vrei să încerci aceste nauturi cu conopidă condimentată și dovlecei?
Pe lângă cele trei ingrediente menționate, veți avea nevoie de câteva altele. Am inclus un ceapa prăjită și ardeiul roșu, dar poți improviza și include ceea ce ai în frigider sau care îți place cel mai mult. Timpul necesar pentru prezentarea acestui fel de mâncare va fi determinat de timpul de coacere: 30 de minute.
Năut cu conopidă condimentată și dovlecei
Această mâncare de naut cu conopidă condimentată și dovlecei este sănătoasă și datorită condimentelor dă o aromă fantastică. Testează-l!
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 400 g. conopida, în flori mici
- 400 g. năut gătit conservat, spălat și scurs
- 1 dovlecel, tăiat cubulețe
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe chimen măcinat
- 1 linguriță de boia dulce
- ½ linguriță de boia fierbinte
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 2 lingurite praf de curcuma
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- ½ linguriță de piper negru
- 1 ceapa tocata
- 1 ardei gras roșu, tocat
Preparación
- Într-o tava de copt sau vas de copt se adauga cele doua linguri de ulei si condimentele: chimen, boia, scortisoara, nucsoara, curcuma si piper.
- Adăugăm nautul, conopida și dovleceii și amestecați bine cu mâinile până când sunt bine impregnate cu ulei și condimente. Conopida va fi al dente; Dacă îl preferați bine făcut (moale), îl puteți blanch înainte.
- Apoi luăm la cuptor și coacem la 200ºC pe parcursul a 30 de minute.
- Între timp, într-o tigaie cu foarte puțin ulei sotati ceapa cu ardeiul, până când primul își schimbă culoarea.
- La final servim nautul cu conopida si dovleceii condimentati cu sosul pregatit.