Fursecuri cu portocale și ciocolată. Pregătirea fursecurilor este foarte simplă și se fac rapid, copiii le adoră. Rezultatul a fost grozav, am făcut câteva de încercat și a trebuit să fac mai multe, ne-au plăcut foarte mult, sunt grozave la micul dejun sau o gustare.
Fursecuri cu portocale și ciocolată
Autorul: Montse
Tipul rețetei: cofetărie
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 300 gr. De făină
- 100 gr. unt la temperatura camerei
- Sucul de la o jumătate de portocală
- Coaja unei portocale
- 1 Huevo
- 125 gr. de zahăr
- 1 linguriță drojdie
- Zahăr pudră
- Fulgi de ciocolată
Preparación
- Pentru a face fursecurile cu portocale si ciocolata, vom incepe prin a pune intr-un bol untul si zaharul, batand bine pana obtinem un amestec foarte cremos. Apoi adăugați oul și amestecați.
- Pe de altă parte, rade o portocală și extrage sucul dintr-o jumătate de portocală. Adăugați-l în amestec și amestecați bine până când totul este bine integrat.
- Adaugam drojdia in faina, aceasta o vom adauga putin cate putin in amestecul anterior, o vom amesteca putin cate putin si o vom integra bine.
- Ar trebui să fie un aluat consistent, dar puțin lipicios, care încă nu poate fi manipulat bine. Daca este prea usor mai adaugam faina. Adăugați fulgii de ciocolată în aluat. Lăsăm aluatul în bol și îl dăm la frigider pentru 30 de minute ca să capete mai multă consistență.
- Pornim cuptorul la 180°C incalzire sus si jos. Luăm o tavă de copt, punem o foaie de hârtie de copt. Scoatem aluatul de fursecuri si formam bile, le punem pe tava putin departate una de alta.
- O dam la cuptor si lasam sa se coaca vreo 10-12 minute, va depinde de grosimea fursecului sau cand vedem ca este in preajma prajiturii aurii, este deja gata. Când îl atingi, este tare la exterior și fraged la interior. Nu o lăsați prea mult la cuptor sau se va întări.
- Scoateți fursecurile din cuptor, lăsați să se răcească și gata.