Biscuiti facuti cu naut gatit? Dacă acum 20 de ani, când am început să fac prăjituri acasă, mi-ar fi spus că voi ajunge să mănânc fursecuri de naut Nu aș fi crezut. Acum nu numai că le mănânc, dar mă bucur de ele și au devenit o gustare obișnuită în micul dejun și gustări.
A face cookie-uri acasă este ușor; reproduceți clasicii prajituri cu unt sau fursecuri americane. Cu toate acestea, nu eram conștient de cantitatea de zahăr pe care o consumam prin acestea. Acum sunt și de aceea încerc să le evit și să pariez pe opțiuni mai sănătoase ce mai faci în ziua mea de zi cu zi
Nu am de gând să te mint, prima dată când le-am încercat a fost foarte ciudat pentru că nici textura și nici gustul nu erau cele ale unui cookie clasic. Dar este o chestiune de a te obișnui sau reeducați palatul. Și cu aceste cookie-uri aveți ocazia să o faceți des. Ce gătești năut și ai resturi? Luați sfatul meu și folosiți-le pentru a face un mic lot din aceste cookie-uri.
- 1 cană de naut gătit
- ⅓ cană de unt de arahide
- 2-3 lingurițe de panela
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- Extract de vanilie 1 linguriță
- ¼ cană chipsuri de ciocolată neagră
- Preîncălzim cuptorul la 180 ° C și tapetăm o tavă de copt cu hârtie pergament.
- Bătem într-un castron năutul gătit, untul de arahide și panela până la obținerea unei mase omogene.
- atunci incorporam restul ingredientelor: bicarbonat de sodiu, extract de vanilie și chipsuri de ciocolată; și se amestecă cu o spatulă până se integrează.
- Folosind câteva lingurițe, formăm bile aceeași dimensiune pe care o depunem pe tava de copt, lăsând câțiva centimetri între una și alta.
- apoi, le turtim ușor și le ducem la cuptor.
- Coaceți 12 minute sau până când se rumenesc ușor și se crăpă la suprafață.
- Odata facut, scoatem fursecurile de naut scoateți-le din cuptor și puneți-le pe un raft pentru a se răci complet înainte de a mânca.
Le voi încerca interesante și ce este panela?