Fripturi din sos de ardei

Fripturile sunt întotdeauna o opțiune bună atunci când vrem mâncați bine, dar ne grăbim întrucât sunt foarte ușor de făcut. Cu toate acestea, uneori, nu vrem să mâncăm fripturi blande, așa că vă oferim ideea de a le însoți cu un sos de ardei bogat și ușor și cu niște cartofi prăjiți.

Așadar, astăzi vă prezentăm aceste delicioase file de cozonac de ardei făcute în doar 15 minute, sau chiar mai puțin. Această rețetă este foarte confortabilă pentru studenți și / sau single nu prea au o idee despre gătit și nici nu prea le place Astfel, pot învăța puțin câte puțin și cu rețete ușoare și suculente.

Ingrediente

• Fripturi de coadă.
• 2-3 cartofi.
• Suc de lămâie.

Pentru sos de piper:

• 200 g smântână pentru gătit.
• 1 lingură de piper negru măcinat.
• 2 lingurițe de piper negru măcinat.
• 30 g de unt.
• 1 comprimat de bulion concentrat de carne.
• 2 linguri de ulei de măsline.
• Un pic de sare

Preparación

În primul rând, macerând fripturi. Pentru a face acest lucru, îl vom pune pe o suprafață plană și îl vom săra pe ambele părți și apoi îl vom aranja într-o farfurie adâncă în care vom presara sucul de lămâie stors. Acest lucru poate fi, de asemenea, schimbat cu un cățel de usturoi feliat sau chiar ambele.

În timp ce macerați fișierul fripturi curățăm și spălăm cartofi. În plus, le vom tăia în felii subțiri de tip brutărie și le vom prăji în ulei fierbinte din abundență, apoi le vom scurge pe hârtie absorbantă.

Atunci vom face fripturi pe o plită sau tigaie care este foarte fierbinte, astfel încât să nu se micșoreze cu un strop de ulei de măsline. Îi vom întoarce și nu le vom usca prea mult.

În cele din urmă, sau în timp ce acestea sunt terminate, noi facem asta sos de piper usor. Intr-o craticioara sau tigaie vom pune uleiul de masline si cand se incalzeste putin vom adauga untul, apoi adaugam boabele de piper negru. Se călește puțin pentru a-i elibera aroma și se adaugă smântâna pentru a o găti câteva minute. Când începe să fiarbă, vom adăuga un praf de sare, cubul de pui și lingurile de piper negru măcinat, gătind-o câteva minute și gata. Acum putem spăla fripturile și cartofii cu acest sos bogat.

Dacă ați dorit mai mult, vă recomandăm să încercați Loin de porc la cuptor ceea ce este, de asemenea, foarte bun.

Mai multe informații despre rețetă