Nu există nicio scuză pentru a nu crea aceste cookie-uri. Nu ne putem refugia nici în dificultate, nici în timp pentru a nu le încerca. Florentinii Sunt fursecuri foarte simple făcute cu o bază de albuș și migdale, la care se pot adăuga și alte ingrediente și arome.
Astăzi ne limităm să pregătim cea mai simplă versiune și să o aromăm cu portocală. Depinde de dvs. să îl modificați și să încorporați alte arome sau se scaldă parțial în ciocolată odată ce sunt reci. Serviți-i în gustarea de după-amiază, însoțind o cafea sau un ceai bun, vor zbura!
Florentine, fursecuri de migdale și portocale
Florentinele sunt prăjituri crocante de albuș de ou și migdale pe care astăzi le-am aromatizat cu portocală. Serviți-le la gustare!
Autorul: Mary
Bucătărie: italiană
Tipul rețetei: postre
Porții: 20
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 albusuri
- 100 g. pahar de zahăr
- 250 g. migdale feliate
- Pofta unei portocale
- Ulei
Preparación
- Încălzim cuptorul la 160ºC și periați tava cuptorului cu ulei.
- Intr-un castron amestecam albusurile, zaharul, coaja de portocala si migdalele feliate.
- Ne umezim mâinile într-un castron cu apă rece și luăm porții mici de aluat în care vom pune grămezi pe tavă cuptor, bine distanțat. Apoi, scufundăm o furculiță în apă și zdrobim fiecare movilă pentru a crea un cookie subțire.
- Coaceți timp de 12-15 de minute sau până la aur.
- Scoatem și Lasă-l să se răcească Pe tavă și cu o mistrie le separăm de tavă și le depozităm într-un borcan etanș.