Aici vă arăt, a desert inovator, ușor de preparat și sănătos; ideal pentru cei mai tineri ai casei, unde urmează să camuflați o legumă foarte sănătoasă.
ingrediente:
200 g. dovleac
2 cani lapte degresat
zahăr sau îndulcitor după gust
1 lingură. vanilie
1 lingură. coaja de lamaie
1 lingură. gem de piersici
Procedură :
Spălați dovleceii cu multă apă, curățați-le și coaceți-le (sau cu abur) până se înmoaie. Scoateți și faceți cu piureul. În plus, bate ouăle și adaugă-le în piureul de dovleac. Apoi adăugați laptele și amestecați bine. Se adauga vanilie, zahar si coaja de lamaie.
Distribuiți amestecul în forme, lubrifiate anterior cu spray vegetal. Așezați matrițele într-o sursă și gătiți la cuptor la bain-marie, la foc moderat. Îndepărtați-l și, odată rece, desfaceți-l.
Se dizolvă gemul în apă clocotită și se decorează flanul cu el.