Flan de ciocolată albă, special în weekend

Da da da!!, În sfârșit este vineri!, și pentru a sărbători am propus acest bogat flan de ciocolată albă, astfel încât să vă puteți bucura de weekend cu un desert foarte bogat și dulce, pe bază de ciocolată, pe care majoritatea femeilor îl adoră.

Uneori, există vechea legendă conform căreia ciocolata te îngrașă, desigur, dacă mănânci o tabletă de unul singur, evident, dacă nu arzi grăsimea respectivă, te vei îngrășa. Cu toate acestea, ciocolata are un procent ridicat de calciu, deci devine un aliment sănătos pentru oase, dar niciodată în exces.

Ingrediente

• 1/2 litru de lapte.
• 1/2 băț de scorțișoară.
• 100 g zahăr.
• 120 g de ciocolată albă.
• 4 de ouă.
• Dragă de decorat.

Pentru caramel:

• 2 linguri de zahăr
• Un vârf de apă

Preparación

În primul rând, va trebui să facem un blond caramel. Pentru a face acest lucru, vom așeza cele două linguri de zahăr într-o cratiță mică și îl vom umezi cu puțină apă și îl vom aduce la foc mic până când va lua culoarea dorită.

În timp ce bomboanele sunt făcute, noi facem baza flan. Mai întâi, va trebui să fierbem laptele împreună cu o jumătate de băț de scorțișoară. Apoi, vom strecura și vom turna într-un recipient unde am pus ciocolata albă tocată, o vom amesteca bine până se topește și vom rezerva.

Într-un castron separat vom amesteca ouăle cu zahărul cu o vergea, și apoi adăugați baza flanului.

În cele din urmă, vom așeza caramelul la baza mucegai pentru flan și, mai târziu, vom turna baza în aceeași matriță. Dacă preferați, îl puteți distribui în flanere independente. Îl vom pune la cuptor, într-o baie de apă, timp de 25-30 de minute la 170ºC. Răcoros și nemodificat.

Mai multe informatii - Flanați cu lapte condensat în cuptor

Mai multe informații despre rețetă