Flan de dovleac cu microunde

Flan de dovleac cu microunde, un desert pe care îl putem prepara într-un timp foarte scurt, este foarte bun și ușor de preparat.

Dovleacul este foarte versatil, deoarece putem pregăti feluri de mâncare sărate ca dulciurile. Oferă o aromă fină și dulce, de aceea este foarte bun pentru prepararea dulciurilor.

imprimare

Flan de dovleac cu microunde

Autorul: Montse Morote

Tipul rețetei: Deserturi

Porții: 6

Timp de pregătire:  15 m

Timp de gătit:  20 m

Timpul total:  35 m

Ingrediente

• 400 gr. dovleac fiert
• 3 huevos
• 300 ml. lapte evaporat (poate fi înlocuit cu lapte normal)
• 3 linguri de zahăr
• 2 linguri de făină de porumb (Maizena)
• 1 lingura de vanilie lichida
• Bomboane lichide

Preparación

1. Pentru a pregăti dovleacul, îl puteți găti la cuptorul cu microunde, îl puteți pune într-un castron tăiat în bucăți fără crusta potrivită pentru cuptorul cu microunde și acoperiți-l cu folie transparentă, puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 10-12 minute la 800 gr. Lăsăm temperamentul
2. Intr-un bol punem ouale cu cele trei linguri de zahar, laptele, faina de porumb si vanilia, batem totul cu mixerul.
3. Adăugați dovleacul și bateți până obțineți o smântână lichidă și bine amestecată.
4. Într-o matriță potrivită pentru cuptorul cu microunde punem caramelul lichid, adăugăm deasupra smântână pregătită și o punem la cuptorul cu microunde, o punem la 600W timp de aproximativ 10 minute, o lăsăm să se odihnească 3 minute fără a deschide cuptorul cu microunde și punem încă 10 minute, îl lăsăm să se odihnească încă 3 minute fără a deschide ușa cuptorului cu microunde.
5. Verificăm cu o scobitoare făcând clic în centrul flanului, dacă iese uscat va fi gata dacă vedeți că îi lipsește puțin, mai puneți-l câteva minute.
6. O scoatem și o lăsăm la frigider până este momentul să o mâncăm, o servim pe o farfurie și o acoperim cu puțin mai mult caramel și gata.
7. Rămâne doar să o însoțiți cu ceea ce vă place cel mai mult, ca o mică cremă care merge foarte bine.

3.5.3208