Începem sfârșitul de săptămână pregătind o rețetă foarte simplă pentru întreaga familie pe care cei mici o vor dori în mod special: flamenquines de cozonă marinată. Dacă friptura marinată de la sine are deja multă aromă, așteptați să încercați umplutura de ardei verde și brânză de capră.
Dacă nu doriți să petreceți mult timp gătind, aceste flamingo sunt o resursă excelentă pentru weekend. Însoțit de o salată bună somon și măr o spanac și avocado pot deveni un fel de mâncare fantastic. Încercați-le și dați-ne părerea.
- 8 fripturi de muschi marinate
- 1 rulou de capră
- 1 ardei gras verde
- Ulei de măsline
- Firimituri de pâine
- ou
- Așezăm fileurile de loin pe o scândură de lemn și le-am lovit astfel încât să fie mai ușor de gestionat.
- Am tăiat câteva bastoane de brânză de capră și câteva fâșii de piper verde. Înfășurăm brânza în fâșii de ardei (se vor rupe, nu vă faceți griji).
- Așezăm fiecare băț înfășurat pe capătul unui fileu și al fileului și o înfășurăm. Punem o scobitoare pentru a nu se deschide.
- Trecem rulourile prin firimituri de pâine, ou bătut și pesmet din nou.
- Prăjim la temperatură ridicată pana se rumeneste bine si carnea este gata.
- Servim proaspăt, astfel încât să fie clare.