Fileuri de pui în papillote, suculente și delicioase

Unul dintre cele mai bune lucruri care m-au adus în bucătăria mea acum că locuiesc în Franța este, fără îndoială, tehnica hârtie. Această tehnică permite mâncarea să fie gătită cu suc propriu, astfel încât alimentele își păstrează aroma, aroma și, cel mai bine, nutrienții mult mai bine.

Un alt mare avantaj pe care îl are papillote este că, spre deosebire de momentul în care consumăm abur, mâncarea rămâne suculentă. Practicarea acestuia este foarte ușoară și nu veți avea nevoie de niciun material specific. Aveți folie de aluminiu? Dacă răspunsul este da, nu ratați astăzi rețeta noastră.

Ingrediente

• File de pui (1 sau 2 de persoană)

Și pentru fiecare friptură

• O jumătate de lingură de muștar
• Sal
• piper
• O jumătate de cățel de usturoi

elaborare

Primul lucru pe care îl vom face este să întindem o bucată de folie de aluminiu și să așezăm o friptură în centru. Adăugăm sare, acoperim cu muștarul, adăugăm piperul, îl împăturim în două și așezăm usturoiul feliat deasupra.

O înfășurăm cu folia de aluminiu, închizând-o bine și gata. Vom repeta aceiași pași cu fiecare file și le vom da la cuptor pentru 30 de minute. La îndepărtarea lor trebuie să fim atenți, folia de aluminiu nu va arde, dar aburul care va ieși din interior la deschiderea ei va arde.

Mai multe informații - Macaroni Bolognese, cină ușoară pe gustul tuturor

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire Minute 5

Timp de gătit Minute 30

Timpul total Minute 35

Kilocalorii pe porție 350