Farfuria cu mâncare pe care o vom pregăti astăzi este o mâncare excelentă pe care o poate savura întreaga familie și este o opțiune diferită de a încorpora acest pește delicios cu un conținut ridicat de minerale și fier.
Ingrediente:
1/2 kg file de merluciu
1 1/2 cană de lapte degresat
1/2 cana de vin alb
3 linguri ulei de măsline
2 lingurite amidon de porumb
2 lingurite oregano
patrunjel tocat pentru stropire, dupa gust
Sare și piper măcinat, după gust
1 recipient cu piure de cartofi
Pregătirea:
Se toarnă laptele degresat, vinul, amidonul de porumb, uleiul de măsline, oregano într-o oală, se condimentează cu sare și piper după gust, se amestecă bine și se fierbe la foc mic până se îngroașă preparatul.
După acest pas, aranjați fileurile de pește în oală și gătiți-le pentru aproximativ 15 minute. Separat, pregătiți piureul de cartofi, conform instrucțiunilor de pe ambalaj și, în final, scoateți-le și serviți fileurile presărate cu pătrunjel tocat și o porție de piure de cartofi.