Încercați astăzi o friptură specială la abur:
Ingrediente:
Albacota (ton alb) 800g
Dovlecel baby 100 g
Vinete pentru copii 100 g
morcov pentru copii 100 g
Shiitake proaspăt
100 de grame de ciuperci
Roșii uscate 100 g
3 linguri de ulei de măsline
Oțet balsamic
2 lingurite de zahar
Sare și piper după gust
Preparación
Puneți roșiile uscate împreună cu uleiul de măsline, oțetul balsamic și lingurițele de zahăr, într-un blender. Procedați pentru a forma o vinaigretă groasă. Gătiți albacorul într-un abur cu legumele pentru copii. Se fac la gratar ciupercile shiitake si se monteaza pe farfurie.