Există feluri de mâncare ca acestea fasole rosie cu legume si chorizo care sunt esențiale în timpul iernii pe masa mea. Când ai avut o dimineață lungă, obositoare, rece, cu picioarele umede, un astfel de fel de mâncare este reconfortant și satisfăcător.
Și nu este nevoie să o planificați. Astăzi legume fierte la conservă Acestea ne permit să pregătim rapid feluri de mâncare de acest gen, în doar 15 minute. Întotdeauna am un borcan în cămară, așa, trebuie doar să am grijă să pregătesc sosul de legume și să încorporez chorizo. Îndrăznești să-l pregătești?
Fasole roșie cu fasole și chorizo
Fasolea roșie cu legume și chorizo pe care o pregătim astăzi este reconfortantă și satisfăcătoare; ideal pentru o zi rece și neplăcută ca astăzi.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 2-3
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 oală cu fasole roșie gătită (Gutarra 560g,)
- Cuisoare de usturoi 1
- ½ ceapă
- 1 praz fin (partea albă)
- ½ piper verde
- Morcov 1
- 2 bucăți de chorizo
- ½ linguriță boia dulce
- 1 lingură de sos de roșii de casă
- Ulei de măsline
- piper
- 1 chilli de la Ibarra (opțional)
Preparación
- Spălăm, decojim când este necesar și tocăm toate legumele, cu excepția usturoiului (l-am pus întreg). O fac cu mașina de tocat, astfel încât să fie foarte mici și apoi să nu se observe.
- Punem 2-3 linguri de ulei într-o cratiță și sotati ceapa iar prazul câteva minute. Apoi, adăugați usturoiul, ardeii și morcovul și prăjiți întregul încă 8 minute, astfel încât aromele să se amestece bine.
- Adăugați chorizo și gătim câteva minute, astfel încât grăsimea să înceapă să se elibereze.
- apoi se adaugă boiaua iar noi amestecăm. Apoi, adăugăm roșia.
- Turnăm fasolea cu sucul lor și amestecăm bine. Gatiti intregul timp de 10 minute astfel încât aromele să fie integrate și să ia temperatura.
- Adăugăm puțin piper negru și chiar înainte de servire, câteva ardei iute din Ibarra tocat.