Las fajitas de pui, popular în gastronomia mexicană. De data aceasta le-am pregătit cu fâșii de pui și legume, condimentate cu condimente. Le putem pregăti cu orice altă carne care ne place. Se servesc deasupra clătitelor de grâu sau porumb încălzite anterior pe o plită sau satin.
Este un preparat foarte simplu pe care îl putem face pe placul nostru, legumele trebuie să fie întregi și nu trebuie să le braconați mult. Aceste clătite în formă de sul sunt distractive de mâncat.
Puteți servi totul pe farfurii și fiecare restaurant își pregătește fajita după bunul plac.
Fajita de pui
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Plato
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 piept de pui
- 1 pimiento rojo
- 1 ardei gras verde
- 1 Cebolla
- 2 tomates
- Sare de ulei
- piper
- 1 plic de condimente
Preparación
- Curatam sanii si ii taiem in fasii nu foarte groase, taiem si ardeii in fasii si ceapa.
- Curățați și tăiați roșiile în bucăți mici.
- Punem putin ulei intr-o tigaie, sotam ardeii si ceapa. Se adaugă bucățile de roșii, se sotează toate împreună, se adaugă sare, piper, se adaugă condimentul care are deja toate condimentele.
- Scoatem legumele și în aceeași tigaie cu puțin mai mult ulei punem fâșiile de pui și le rumenim, punem puțină sare.
- Vom lua o tigaie de mărimea clătitelor, vom pune câteva picături de ulei și vom pune clătitele, le vom rumenii pe ambele părți la foc mediu, nu trebuie arse.
- Vom pune clătitele într-o sursă, legumele în alta și puiul în alta.
- Vom asambla clătitele, fiecare pe placul lor, mai întâi legumele, deasupra fâșiilor de pui. Înfășurăm fajita și suntem gata de mâncare.
- Poate fi însoțit de brânză rasă, frunze de salată.