Rețeta pe care am pregătit-o ieri și astăzi au ceva în comun. Ambii au varză printre ingredientele lor. În acest caz îl folosim ca acompaniament pentru unii spaghete simple că vă puteți pregăti în mai puțin de 20 de minute. Dacă ai puțin timp să gătești în timpul săptămânii, notează această rețetă!
Spaghete cu sunca, varza si rosii uscate că ne pregătim astăzi au un aer foarte mediteranean. Cu atât mai mult dacă, ca și în acest caz, adăugăm câteva frunze de busuioc și burrata, o brânză proaspătă de origine italiană, verișoara primară de mozarella, înainte de servire. Doriți să încercați acest fel de mâncare?
Spaghete cu varză și roșii uscate
Aceste spaghete cu șuncă, varză și roșii uscate au un fler inconfundabil mediteranean. Serviți-i cu busuioc și câteva bucăți de burrata.
Autorul: Maria
Bucătărie: Italiană
Tipul rețetei: Principal
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 210 g. spaghete
- 100 g. kale, julienned
- 70 g. roșii uscate tocate
- 3 felii de sunca in bucati
- 100 g. burrata tăiată în bucăți
- Câteva frunze de busuioc
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură EVOO
- Ardei negru
Preparación
- Într-o cratiță cu multă apă sărată hai sa gatim spaghetele până când sunt al dente.
- Între timp, încălzim uleiul de măsline într-o tigaie și calim usturoiul și ardeți 4-5 minute.
- apoi incorporam sunca, roșii uscate și câteva frunze de busuioc. Gatiti 4 minute si rezervati fierbinte.
- După ce pastele sunt fierte, scurgeți-le și puneți-le în tigaie. Adăugăm lingură ulei de măsline extravirgin și amestecăm.
- Servim pastele cu bucăți de burrata, niște frunze de busuioc și un vârf de piper negru.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 415