Salată mexicană de pui și guacamole

O salată răcoritoare, plină de nuanțe și cu o notă fierbinte? Vă prezint o rețetă care nu vă va lăsa indiferenți: Salată mexicană de pui și guacamole. Până acum nu am întâlnit pe nimeni care să reziste farmecului unui bun nachos cu guacamol... deci aceasta este cea mai bună opțiune pentru a trage pe urătorii universului sărat pe pământul nostru (și pe cei mici ai casei, desigur, dar într-o versiune mai puțin picantă).

Abțineți-i pe cei obsedați de dietă care cred că tot ce conține salată este subțire ... pentru că pot promite și promit ... că acest fel de mâncare nu este indicat pentru cei care numără calorii ... da pentru cei care vor să saliveze pentru o lungă perioadă de timp cu un fel de mâncare gustoasă, cu contraste acide, miere și cu o atingere fierbinte ... și și eu sunt, 'în cel mai intim (stomacul meu) vreau chily.

imprimare

Salată mexicană de pui și guacamole

Cine nu iubește guacamolul?! Vă prezint cea mai bună modalitate de a-i face pe urăștii verzi să se îndrăgostească de universul sărat datorită acestui fapt Salată mexicană de pui și guacamole, o încântare plină de nuanțe și contraste.

Autorul: Hannah Mitchell

Bucătărie: Mexicana

Tipul rețetei: salate

Porții: 3

Timp de pregătire:  10 m

Timp de gătit:  15 m

Timpul total:  25 m

Ingrediente

• 2 coapse dezosate și fără piele.
• 1 sac de mesclun (sau o salată iceberg dacă asta ai în frigider, nu se întâmplă nimic)
• 200gr de fasole (fierte și scurse)
• 1 pachet de nachos
• Ulei de măsline
• 1 chili roșu

Pentru guacamole

• 1 avocado mare
• 1 roșie mare
• 1 ceapa rosie
• 3 crenguțe de coriandru
• 1 lima
• 1 lingura de branza intinsa
• Sal

Preparación

Pregătirea guacamolului

1. Curățați avocado, tăiați-l în jumătate, tăiați-l, tăiați-l și așezați-l într-un castron
2. Tăiați o jumătate de roșie și tocați-o foarte fin, repetați acțiunea cu jumătate de ceapă roșie, adăugați avocado în castron și zdrobiți bine cu o furculiță până obțineți un sos omogen.
3. Stoarcem sucul de var, adăugăm 3 crenguțe de coriandru tocat și continuăm să amestecăm sosul nostru.
4. Testăm punctul de aciditate și adăugăm o lingură de brânză întinsă, adăugăm sare dacă este necesar și amestecăm până când brânza este amestecată cu restul de sos.

Salată ...

1. Intr-o tigaie, se toarna o lingura si jumatate de ulei de masline extravirgin si se adauga cele doua coapse de pui dezosate fara piele, pe care le-am sarat si marinat in prealabil cu lime, sare, piper, susan, un chili feliat si un usturoi tocat Când puiul este auriu, adăugați fasolea și fierbeți încă 5 minute. Noi am rezervat.
2. Într-un castron, se toarnă conținutul unei pungi de mezclum sau o salată iceberg (prima opțiune este preferabilă, deoarece mezclum reține mai puține lichide și este mai puțin indigestă decât salata iceberg).
3. Tocăm jumătatea rămasă din roșia pe care am folosit-o pentru guacamol și o adăugăm la salată.
4. Facem același lucru cu jumătate din ceapa roșie pe care ne-a rămas-o din guacamol.
5. Adaugam puiul cu fasole in salata.
6. Pe pui, turnăm sosul nostru de guacamole.
7. Acum vine binele. Pentru a termina, decorăm cu nachos ... după gust!

Informații nutriționale pe porție

calorii: 690

3.2.2925