Salata de roșii cu cod, hamsii și brânză un fel de mâncare proaspătă ideal ca platou sau pentru a însoți orice fel de mâncare sau ca garnitură.
Este timpul pentru roșii și acum au un gust delicios, așa că pregătiți salate de tot felul, creme de roșii, gazpachos .... Sunt minunate pentru a însoți orice fel de mâncare cu roșii bune.
Această salată de roșii cu cod, hamsii și brânză este un starter foarte complet, ne merită ca un singur fel de mâncare pentru o cină. Este un fel de mâncare sănătos și ușor.
Rămâne doar să pregătești un dressing care să însoțească salata.
Salată de roșii, cod, brânză și hamsie
Autorul: Montse
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1-2 roșii pentru salată
- 1 ceapă sau arpagic
- 30 gr. fâșii de cod desalinizat
- O bucată de brânză proaspătă
- 1 cutie de lățimi
- Ardei negru
- Ulei, sare și oțet
Preparación
- Vom înmuia fâșiile de cod timp de câteva ore înainte de a pregăti salata, așa că vom scoate excesul de sare, când va fi acolo o vom spăla bine sub robinet și vom rezerva.
- Spălăm roșia și o tăiem felii. Îl punem pe o farfurie sau pe o tavă. Deasupra punem un pic de piper negru.
- Punem fâșiile de cod peste roșie.
- Tăiem brânza în bucăți și o punem deasupra fiecărei felii de roșie.
- Deschidem conserva de hamsii și le întindem peste brânză.
- Curățați și tăiați ceapa în felii subțiri sau fâșii, le punem deasupra salatei.
- Pregatim dressingul, intr-un castron punem uleiul, piperul si otetul il batem bine pana avem o emulsie si il aruncam peste salata. Dacă vreți puteți pune sare, dar cu codul și hamsia are deja suficientă sare.
- Și gata, îl vom pregăti la frigider până la servire, trebuie să fie foarte rece.
- Sa te bucuri !!!