Sunt zile când vii acasă fără planuri și trebuie să improvizezi. Începeți prin a verifica frigiderul și apoi a deschide cămara pentru a vă face o idee cu ce puteți lucra. Și astfel apar rețete necomplicate așa salată de quinoa, pepene verde și dovleceii.
Pentru a-l pregăti, a fost nevoie de câte 10-12 minute pentru a găti quinoa. În acest timp, am profitat de ocazie pentru a pregăti restul ingredientelor. Dacă, ca și mine, pariați pe dovlecei, va fi suficient un salt rapid pentru a-l încorpora în vas. Simplu, nu? Completați-l cu nuci și vă veți bucura de o farfurie de 10. Și dacă vă place pepenele verde, nu ezitați să încercați acest lucru smoothie cu banane și pepene verde, Delicios!
Salată de quinoa, pepene verde și dovlecei
Această salată de dovlecei cu pepene verde este ușoară și sănătoasă. Este, de asemenea, un preparat rapid care acceptă multe feluri de mâncare.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 1
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 cană de quinoa
- 3 căni de apă
- ½ dovlecei, tăiate cubulețe
- Pepene verde, tăiat cubulețe
- O mână de nuci
- O mână de stafide
- 1 lingurita de ulei de masline extravirgin
- Un vârf de sare
- Un vârf de piper negru
Preparación
- Spălăm quinoa sub apă rece curgând câteva minute.
- Punem apa la fiert și hai să gătim quinoa timp de 10 minute. Apoi o scurgem și o răcorim.
- În timp ce gătesc quinoa, într-o tigaie cu o linguriță de ulei de măsline calim dovleceii până când își schimbă culoarea și este fragedă.
- apoi incorporam quinoa și amestecăm. Adăugăm puțină sare și piper, precum și unele specii, dacă vrem și mai călim un minut.
- Așezăm amestecul într-o sursă și adaugam pepenele, nuci și stafide.
- Luăm un strop de ulei extravirgin deasupra și ne-am bucurat de salata noastră de quinoa.