Această salată este rapidă și foarte bogată, poate fi servită fierbinte sau lăsată la frigider timp de două ore și servită rece. În acest caz, nu uitați să adăugați pătrunjel tocat mărunt.
Această salată se face în 30 de minute, dă 4 până la 5 porții și poate fi servită cu carne la grătar.
Ingrediente
3 castraveți
3 tomates
4 tulpini de țelină
24 de ciuperci
Cantitatea necesară de ulei
Sal
Suc de o lămâie
Preparación
Tăiați castraveții felii și puneți-l pe marginile unei surse, tăiați prazul, roșiile și fileurile ciupercile într-o tigaie, cu un jet de ulei fierbinte, sotati legumele până când acestea sunt fragede și vedeți totul în mijlocul sursă.
Într-un recipient, puneți uleiul, sucul de lămâie și sarea, amestecați foarte bine până când totul este omogen, presărați salata și duceți-o la masă.