Salată de cartofi și ardei prăjiți, un fel de mâncare foarte bun, complet, ideal pentru a începe o masă de vară. Salatele vara nu pot lipsi, sunt foarte apetisante când vine vremea bună și, fiind atât de ușor de pregătit, este cea mai bună pentru un prânz sau o cină.
Această salată de ardei și cartofi prăjiți este unul dintre preferatele mele, este foarte complet și ne merită ca un singur fel de mâncare Sau ca starter, în funcție de modul în care vă place, puteți adăuga mai multe ingrediente, ceea ce este bun la salate este că puteți adăuga ingredientele care vă plac cel mai mult și puteți face o salată diferită în fiecare zi.
Salată de cartofi prăjiți și ardei
Autorul: Montse
Tipul rețetei: de intrare
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2-3 ardei roșii prăjiți
- 4 cartofi fierți
- 1 ceapă sau arpagic care este mai moale
- 1 barcă de bonito sau ton în ulei
- Ouă de prepeliță fierte tare
- măsline
- Ulei, oțet și sare.
Preparación
- Vom începe salata punând ardeii roșii într-un vas de copt, le întindem cu puțin ulei și le punem la cuptor la 180 ° C până când sunt gata.
- Le scoatem, le lăsăm să se tempereze, le curățăm și tăiem ardeii în fâșii. Rezervăm în frigider.
- Gatiti cartofii intregi intr-o cratita cu apa din abundenta pana cand sunt fierti.
- Într-o altă cratiță vom pune ouăle la fiert, dacă sunt prepelițe mici, în 3- minute vor fi gata, le scoatem, le lăsăm să se răcească. Le curățăm și le rezervăm la frigider.
- Când cartofii sunt gata, scurgeți apa, lăsați-i să se răcească, curățați-i și tăiați în felii subțiri, ouăle, ceapa și ardeii prăjiți. Îl punem într-o sursă complet tăiată.
- Luăm un vas de servit în fundul în care punem cartofii.
- Deasupra punem ardeii prăjiți.
- Continuăm cu ceapa.
- Și în cele din urmă punem bonito-ul sau tonul, ouăle fierte tare și decorăm cu măsline.
- Pentru vinaigreta, pun ulei, oțet, sare și puțin din sucul de ardei, amestec totul împreună și turnăm deasupra.
- O salată pe care o puteți pregăti din timp.