INGREDIENTE:
- 1 andive
- 150 de grame de gulas
- Usturoi
- ulei, oțet și sare
MOD DE PREPARARE:
Endiva se spală și se scurge astfel încât să fie fără apă, așezată într-o
farfurie mare sau platou și tapetată cu sare, ulei și oțet.
În afară, gulele sunt aranjate cu ulei, usturoi și cayenne și așezate de
pe deasupra andivei.
Pentru salate este foarte gustos să puneți sherry sau oțet de Rioja și să terminați
cu un pic balsamic de modena.
Alte salate: salata clasica, salată de castane și somon frumos
Etichete Technorati: salată, andivă, anghile