Apropierea verii face salate proaspete ca cea pe care o pregătim astăzi sunt mai apetisante în fiecare zi. Salata de ton și castraveți este o alternativă la clasica salată mixtă. Un alt mod de a începe masa într-un mod sănătos, care combină produsele de pe uscat și de la mare.
Ton, castravete și ceapă acestea sunt cele trei ingrediente principale ale salatei noastre. Este de la sine înțeles că investiția într-o conservă bună de ton în ulei de măsline și în produse proaspete și organice va ajuta la transformarea acestei salate chiar atât de irezistibilă, la care am adăugat și napul și un pansament interesant.
Salată de ton, dovlecei și ceapă
Salata de ton, ceapă și castraveți pe care o pregătim astăzi este simplă, rapidă și răcoritoare. Ideal pentru a ne începe mesele vara.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: entree
Porții: 3-3
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 boluri mov
- 1-2 napi
- 2 castraveți
- 160 g. tonul scurs
- Pepper ardei gras roșu mare, tocat
- 2-3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Cilantro pentru garnitură
- 1 cayenne macinata
Pentru pansament
- 3 dientes de Ajó
- 3-4 linguri de maioneză
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 linguriță de muștar
- Sal
- Ardei după gust
Preparación
- Ne spălăm bine toate legumele.
- Ceapa o tocăm Julienne ardeiul în fâșii și faceți spirale cu castravete și nap. Dacă nu aveți niciun instrument specific pentru a face acest lucru, puteți folosi o decojitoare de mandolină sau cartofi pentru a le tăia foarte subțiri și apoi pentru a face benzi.
- Punem napul și castravetele pe o farfurie cu un praf de sare, îl acoperim și rezervam in frigider.
- Intr-un castron amestecam toate ingrediente pentru pansament: maioneza, mustar, suc de lamaie, usturoi, sare si piper dupa gust. Încercați-le și corectăm gustul.
- Așezați ceapa și piperul într-un castron mare și amestecați cu sosul.
- Scoatem castravetele și napul din frigider, scurgem apa care au fost eliberate, uscate și adăugate în vas. Adăugăm și tonul scurs.
- Apoi amestecăm uleiul de măsline cu un vârf de ardei iute Cayenne. Stropim salata.
- Decorăm cu coriandru proaspăt, amestecăm și servim.