Există salate care pot fi servite ca un singur fel de mâncare. Acest salata cu conopida si linte Beluga este un exemplu, deoarece combină diferite legume și leguminoase într-un mod sănătos. Puteți combina câte frunze verzi doriți și puteți alege lintea care vă place cel mai mult pentru a o prepara.
Salatele sunt o resursă excelentă în această perioadă a anului. Sunteți simplu și rapid de pregătit iar atunci când sunt servite calde sau reci sunt mai răcoritoare decât alte propuneri. Acest lucru, în special, este însoțit de un sos de ardei care îi va da multă aromă. Îndrăznești să o încerci?
Salată cu conopidă și linte Beluga
Salata de conopidă și linte Beluga pe care o propunem astăzi este un fel de mâncare foarte complet care combină legumele și leguminoasele. Îndrăznești să o încerci?
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 flori de conopida
- ½ ceapă
- 1 lingura de ulei de masline extravirgin
- Sal
- piper
- 8 căni de verdeață cu frunze; spanac, rucola, salata verde, etc.)
- 1 cană de linte neagră gătită
Pentru sos
- 1 ardei gras roșu prăjit, curățat, însămânțat și carne îndepărtată
- 2 căței de usturoi, decojite
- ½ cană de migdale prăjite
- 1 cayenne
- 1 linguriță boia afumată
- 1 lingura de patrunjel tocat
- Sal
- piper
- ¼ cană de ulei de măsline
Preparación
- Încălzim cuptorul la 200ºC și tapetați tava cuptorului cu hârtie pergament.
- Intindem conopida iar ceapa de pe tavă, se presară cu 1 lingură de ulei de măsline, sare și piper și se amestecă cu mâinile, astfel încât să fie bine impregnată.
- Coaceți timp de 35 de minute sau până când conopida este fragedă.
- In timp ce, pregătim sosul zdrobind toate ingredientele într-un robot de bucătărie și rezervându-le într-un castron.
- Când conopida este gătită, amestecăm cu sosul.
- Într-un castron mare așezăm ca baza frunzelor verzi și adăugați ceapa, lintea și conopida peste acestea.