Gratinele de andive

Andivele sunt unul dintre alimentele pe care le consumă cel mai mult ajută la digestie datorită gustului amar al frunzelor sale. În ciuda acestui fapt, putem înmuia acea amărăciune însoțindu-i cu o beșamel ușoară sau cu orice alt aliment, astfel încât să fie și gustabili de către copii.

În acest fel, astăzi vă prezentăm aceste andive umplute și învelite cu șuncă, sotate cu beșamel pentru a face o farfurie delicioasă de prânz total sănătos. Acest tip de mâncare este foarte recomandat pentru funcțiile sale optime pentru simțul vederii.

Ingrediente

• Andive.
• Felii de sunca Serrano.
• Felii de brânză.
• Bechamel.
• Cașcaval ras.
• Apa.
• Un pic de sare

Preparación

În primul rând, vom pune andive pentru a găti în apă cu puțină sare timp de aproximativ 15 minute. Apoi, le vom lăsa să se scurgă bine pe hârtie absorbantă.

Când sunt calzi, le vom tăia pe jumătate pe lungime și vom umple cu o jumătate de felie de șuncă Serrano sau slănină și alta de brânză. Le vom închide și le vom înfășura cu o altă felie de șuncă Serrano întreagă.

În cele din urmă, le vom pune într-un vas de copt adânc și vom presăra o parte din bechamel făcută anterior și puțină brânză rasă. Le vom gratina câteva 15 minute la 200 ºC.

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire Minute 15

Timp de gătit Minute 15

Timpul total Minute 30

Kilocalorii pe porție 278