Această rețetă este ideală pentru a o prepara atunci când ai resturi de piure, iar dacă totuși vrei să o faci mai ușoară, o poți prepara cu piure instant.
Ingrediente
2 cani de piure
2 cepe medii
Sare și piper după gust
2 oua batute
12 tapas empanadas
Cantitatea necesară de ulei
unt
proces
Tocati si sotati ceapa in ulei, cand este transparenta scoateti-o, scurgeti uleiul si amestecati-o cu piure, condimentati si amestecati 1 ou. Puneți capacele pe tejghea și așezați o porție de umplutură, umeziți marginile cu apă și închideți-le din centru până la vârfuri, periați-le cu ou bătut.
Luați empanadele la cuptor pe o tavă de prăjit unsă și gătiți-le într-un cuptor fierbinte până când aluatul se rumeneste, apoi lăsați-l să se încălzească și presărați cu zahăr pudră.