Tonul este esențial în toată dieta casei, deoarece este bogat în proteine și sărac în grăsimi și calorii. În plus, o porție bună de ton oferă calciu, niacină, vitaminele A, B și D și Omega 3.
Acest tip de pește este ușor de digerat și metabolizat foarte repede, ținând cont de faptul că veți încorpora o doză mare de vitamina B12 în corpul dumneavoastră.
Ingrediente
360 de grame de ton
1 Huevo
30 de grame de parmezan
60 de grame de pesmet înmuiat în lapte
4 linguri ulei
Ieși pe placul tău
Preparación
Am scurs tonul și l-am pus într-un vas și îl amalgam cu oul și pesmetul, condimentez totul cu uleiul și sarea. Treceți aluatul de două ori prin sită pentru a fi omogen.
Cu mâinile formează-l într-un cârnat, învelește-l într-un șervețel și gătește-l timp de 25 de minute în apă clocotită, lasă-l să se răcească și taie-l în felii.