Această delicioasă masă caldă este o rețetă sănătoasă și vom folosi fileurile de pește ca hrană hrănitoare pentru toți cei care suferă de diabet, fiind un preparat sănătos cu aportul de vitamine, minerale, calciu și fier.
Ingrediente:
8 fileuri de merluciu
1 1/2 cană de spanac fiert
200 de grame de iaurt natural degresat
suc de 1 lamaie
5 linguri de brânză rasă (calorii reduse)
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
patrunjel tocat, dupa gust
Sare și piper măcinat, după gust
Pregătirea:
Presară fileurile de pește cu sare și piper măcinat, presară-le cu zeama de lămâie și gătește-le într-o oală cu o bază de apă împreună cu niște praz sau frunze de busuioc pentru a le da o aromă bună.
Aranjați-le pe o foaie de copt. Apoi, amestecați iaurtul și spanacul procesat cu usturoiul și apoi sotati fileurile. Presărați-le cu brânza rasă și grătiți-le câteva minute într-un cuptor la temperatură ridicată și când le serviți presărați-le cu pătrunjelul tocat.
Rețeta pentru escado este foarte bună, dar când am mâncat-o mi s-a părut că are ceva de parcă ar fi fost trecut prin făină, de exemplu, dar sunt diabetic și nu mi-ar face bine, foarte bine, eu sper sa gasesc mai multe retete