Cât de mult îmi plac rețetele precum cea pe care v-o împărtășesc astăzi. Rețete simple care ne permit să mâncăm sănătos chiar și cu puțin timp sau cu dorința de a găti. Ți se întâmplă des? Apoi, asigurați-vă că luați notă de acest cuscus de pui cu broccoli.
Cuscusul devine un mare aliat când timpul este scurt. Aceste boabe de grâu gătesc în puțin mai mult de cinci minute, timp pe care îl vom profita pentru a pregăti toate ingredientele care îl însoțesc: broccoli fiert, cuburi de pui sotate și ardei prăjiți în fâșii.
În plus, ați putea adăuga alte ingrediente la acest fel de mâncare pentru al completa. Câțiva caju se vor potrivi perfect, dar și câteva curmale sau câteva smochine uscate tocate. Și dacă nu poți alege între atingerea sărată a primului și cea dulce a celui din urmă, nu renunța nici la nici unul! Este ceea ce aș face.
Reteta
- 1 pahar de cuscus
- 1 pahar de apă
- Praf de usturoi
- Sal
- Ardei negru
- Un praf de unt
- 1 broccoli
- ½ piept de pui, tăiat cubulețe
- Uleiul de măsline extra virgin
- 12 fâșii de ardei prăjiți conservate
- Încălzim apa într-o cratiță până fierbe. Atunci, adăugăm cuscusul, un praf de usturoi praf, sare și piper și amestecați. Acoperim caserola, oprim focul și fierbem 5 minute.
- În același timp, într-o altă tigaie cu multă apă sărată gătim broccoli în flori timp de 4 minute. După timp, scurgem și rezervăm.
- Mai avem un al treilea lucru de făcut, rumeniti zarurile de pui condimentat într-o tigaie cu un vârf de ulei.
- După 5 minute de gătit cuscusul, descoperiți, adăugați ½ nuci de unt și cu o furculiță slăbim boabele.
- Adăugați broccoli, pui și ardei tocați și amestecați.
- Servim cuscusul cu pui și broccoli fierbinte.