Ingrediente
1 cană de orez spălat
1 cana de zahar
2 huevos
2 cani de lapte
1 cană de apă
1 cană de pesmet
Cantitatea necesară de ulei
1 lingură scorțișoară măcinată
proces
Amestecați apa, laptele, zahărul și orezul într-o cratiță și gătiți totul până când orezul este fiert. Odată reci, adăugați ouăle bătute, faceți crochetele și treceți-le în pesmet.
Puneți într-o tigaie cu ulei din belșug și când este fierbinte, prăjiți crochetele, scoateți-le de pe foc și presărați-le cu amestecul de zahăr și scorțișoară.