Crepe de pui și ouă sărate, cină sănătoasă

Nu sunt comentarii

Crepurile artizanale pot fi realizate în două variante, adică sărat sau dulce. Ziua trecută te-am învățat să faci ceva clătite umplute cu cremă de ciocolatăEi bine, astăzi vom varia rețeta acestor crepuri pentru a le putea umple cu alimente sănătoase, precum pui și ouă.

Las mesele ar trebui să fie ușoare și sănătoase, pentru a putea menține linia și, de asemenea, pentru a putea adormi mult mai bine. Prin urmare, astăzi vă împărtășesc cina mea de aseară. În plus, în acest fel putem profita de resturile de mâncare și putem face clătite simple atunci când am epuizat cele industriale.

Ingrediente

Ouă.
Șuncă York feliată.
maioneză
Cașcaval ras.
Salată verde.
Piept de pui.
Ulei de măsline

Pentru aluat de clatite:

2 de ouă.
125 g de făină.
1 pahar de lapte
Un pic de sare
Un vârf de piper negru măcinat.
Un vârf de pătrunjel
1 nucă de unt (doar pentru tigaie).

Preparación

În primul rând, facem aluat de clatite. Trebuie doar să punem toate ingredientele într-un pahar de blender și să le batem până se obține o cremă ușoară. Lăsați-l să se odihnească în frigider până când totul este aproape gata.

În continuare, vom pune fierbeți câteva ouă pentru umplutura. În plus, vom tăia salata verde în fâșii de juliană și o vom spăla și usca bine, uscându-le cu o hârtie de bucătărie. În ceea ce privește ouăle, când sunt fierte, le vom tăia felii.

Apoi vom tăia piept de pui în benzi subțiri. Le vom căli într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Vom adăuga un praf de sare, nu mult, deoarece aluatul de clătite îl are și el.

Apoi, vom scoate crema din frigider și vom merge făcând clătitele. Vom încălzi o tigaie medie la foc foarte mare, vom trece nuca de unt prin fund și vom adăuga puțin din amestecul de crep, distribuind-o bine pe tot fundul și lăsând-o să se fixeze. O vom întoarce și o vom lăsa să se coacă pe cealaltă parte, până când se va folosi tot amestecul.

În cele din urmă, vom asambla crepurile. Vom pune crepele cu fața în jos pe o farfurie, vom aplica o bază de maioneză, vom așeza deasupra o felie de șuncă York și, pe aceasta, puțină salată. În plus, vom poziționa fâșiile de pui astfel încât să nu cadă la închiderea clătitelor și vom adăuga puțină brânză rasă și feliile de ou fiert tare.