Cu toții iubim crepele! Și aceasta este așa pentru că le putem face într-o mie de moduri. Ei bine acasă ne plac o mulțime de clătite sărate, umplute cu sos bolonez, ratatouille, stil pizza ... De data aceasta vă prezentăm clătite fără ouă, perfecte pentru un mic dejun rapid sau gustare, pe lângă aluat puteți adăuga orice ingredient, nuci, fructe deshidratate, legume ... Aluatul meu preferat de crepon are morcov ras și praz tocat mărunt ... și al tău?
Crepa poate fi orice vrei, sunt foarte versatile. Ca idee vă spun că în următorii mei caneloni voi înlocui pastele cu clătite, cu siguranță vă puteți gândi la mii de rețete diferite de făcut cu această rețetă.
Clătite fără ouă
Clătite fără ulei Autor: Ana y Asu Chamorro Timp de pregătire: 1 oră 15 minute Timp de gătit: 15 minute Timp total: 1 oră 30 minute
Ingrediente
- 1 cană de făină
- ½ cană de lapte
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 lingură de ulei de măsline
- un praf de sare sau zahăr
Preparación
- Pentru a începe într-un castron adăugați ingredientele lichide și amestecați.
- Adăugați laptele încetul cu încetul cu câteva lansete până când aluatul este omogen și nu are bucăți. Acum, în funcție de dorința crepurilor dulci sau sărate, trebuie să adăugați un vârf de zahăr sau sare împreună cu uleiul.
- Odată ce totul este amestecat, acoperiți bine vasul și rezervați-l la frigider timp de o oră.
- Aproape că avem crepele noastre! Acum trebuie doar să fim puțin pricepuți cu crepurile. Într-o tigaie sau filtru de crepe, puneți ½ linguriță de unt, când este topit, puneți o ladă de aluat de crepon și formați-le! 😉