Sezonul dovlecelului este generos. Una dintre cele mai ușoare modalități de preparare este în cremă și există atât de multe combinații posibile! The crema usoara de dovlecei si praz cu nucșoară pe care vă încurajez să o pregătiți astăzi este una dintre multele. Un pariu simplu, dar perfect, pentru a-ți completa mesele.
Această cremă se prepară doar cu trei ingrediente: ceapa, prazul si dovleceii. Ingrediente simple la care nu am vrut să trec în centrul atenției. Prin urmare, ați ales un singur condiment pentru a adăuga la această cremă, nucșoară. Îi dă o notă foarte subtilă, dar dacă nu-ți place, îl poți omite sau înlocui cu altul.
Pas cu pas este jocul copiilor. Dacă îmi place să fac este braconeaza ceapa putin cu prazul înainte de a pune toate ingredientele la gătit. Așadar, crema capătă ceva mai multă aromă. De obicei îl fac cu ulei de măsline, dar ar putea fi o opțiune bună de a folosi puțin unt, îl voi încerca data viitoare!
Reteta
- 2 linguri ulei
- ½ ceapă
- 4 praz mari
- 1 dovlecel mediu
- Sal
- piper
- Nucşoară
- apă
- Tocam ceapa si braconam într-o cratiță cu două linguri de ulei.
- atunci tăiem prazul și le adăugăm în caserolă pentru a continua să gătim întregul timp de 3 sau 4 minute.
- In timp ce, taiem dovleceii cubulete. Când ceapa și prazul sunt moi, le adăugăm în caserolă.
- Se amestecă, se sotează câteva minute și acoperim cu apă.
- Se condimentează cu sare și piper, se adaugă puțină nucșoară, se pune capacul și Gatiti 10 minute.
- Pentru a termina, măcinăm. Apoi trebuie doar să ne bucurăm de crema ușoară de dovlecei și praz cu nucșoară.