Cremă ușoară de sparanghel alb
Cremă ușoară de sparanghel alb
Sunt momente când îți dorești ceva sănătos și nu ne dă mult de lucru. Pentru acele momente avem această rețetă care te va scoate din mai mult de o grabă, promitem! De asemenea, sigur că aveți toate ingredientele acestei rețete în cămară.
Rezultatul final este surprinzător de neted și rafinat, cu toată aroma sparanghelului alb <3
Cremă ușoară de sparanghel alb
Autorul: Asu și Ana Chamorro
Bucătărie: Bucătăria spaniolă
Porții: 30M
Ingrediente
- 200 g sparanghel alb conservat (5 grosime)
- 600 gr cartofi rosii pentru gatit
- trei degete de praz
- 3 pahare de apă
- ulei
- piper
- sare
Preparación
- Să începem cu cartofii, să spălăm, să curățăm și să tocăm pentru a-i găti.
- Într-o cratiță, puneți cartofii, prazul tocat, un praf de sare și lichidul de conservare a sparanghelului, care este foarte bun.
- Acoperiți legumele cu apă și începeți să gătiți 20 de minute până când cartofii sunt bine fierți.
- Scoateți cratița de pe foc, scoateți un pahar din lichidul de gătit și adăugați sparanghelul alb. Am îndepărtat un pahar de lichid în caz că trebuie să-l adăugăm dacă este gros.
- Treceți blenderul și adăugați sare și piper, verificați dacă textura pe care o avem este adecvată, dacă este prea groasă putem adăuga puțină apă din gătit.
- Și voila, avem deja un prânz ușor sau o cină perfectă pentru operația bikini
- Pentru a decora putem pune câteva crenguțe de sparanghel pe care le vom fi rezervat înainte, un strop de ulei și câteva cuburi de șuncă Serrano. Întrucât suntem în plină operațiune de bikini, am adăugat broccoli pe care le-am sotat într-un wok.
Mai multe informații despre rețetă
Timpul total
Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.